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菜谱物语——辣酱腌洋姜

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灌水之王

发表于 2013-11-20 08:55 | 显示全部楼层 |阅读模式

  制作步骤

  1. 洋姜洗净晾干水分2. 切成3mm左右的薄片,撒盐用手翻拌平均,腌渍到出水柔软控干水3. 取一半的洋姜片放上2大勺郫县豆瓣酱和一大勺白糖拌平均4. 预备

装洋姜的容器洗净擦干,将拌好的洋姜装到里面5. 剩下的一半洋姜片放上2大勺海天辣豆瓣酱和一大勺白糖拌平均6. 分别装到密封罐里储存3天以上就可以吃了

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