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菜谱物语——葱油金针菇

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灌水之王

发表于 2013-11-19 09:38 | 显示全部楼层 |阅读模式

  制作步骤

  1. 金针菇去根蒂后放水里洗净,然后放入沸水锅里焯熟。2. 焯熟的金针菇放入凉水里冲凉。3. 葱白和葱叶分别切成葱花备用。4. 炒锅倒油烧热,放入葱白小火

慢慢煸黄煸出香味。5. 葱白煸出香味后,倒入两汤匙的生抽。6. 撒上葱叶关火。7. 把金针菇控干水分放入大碗里,倒入煸好的葱油,放少许盐搅拌平均即可食用。

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