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菜谱物语——黑椒牛肉饭

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灌水之王

发表于 2013-11-18 09:27 | 显示全部楼层 |阅读模式

  制作步骤

  1. 预备好主料和配料:牛肉,青尖椒,黑胡椒酱,淀粉,植物油,凉米饭,圆葱,黑胡椒碎,盐。2. 预备好调料。3. 牛肉切片,圆葱和青椒切丝。4. 淀粉加入

适量的水调制成水淀粉。5. 将盐和水淀粉倒入牛肉中,抓匀。6. 用淀粉抓匀后的牛肉静置5分钟。7. 锅中倒入适量植物油,加热。8. 油6成热的时候倒入牛肉。9. 把

牛肉划散,翻炒。10. 牛肉8分熟的时候,盛出,待用。11. 重新倒入适量的油,小火,翻炒圆葱,直到炒出圆葱的香味,炒没圆葱的辛辣味。12. 倒入尖椒,翻炒几

下。13. 倒入凉米饭,翻炒,直到米饭全部散开。14. 倒入炒好的牛肉,翻炒。15. 加入2大匙黑胡椒酱,翻炒。16. 炒匀后,拧上适量的黑胡椒碎,关火。17. 盛出

,待用。
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