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菜谱物语——桂花糯米藕

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灌水之王

发表于 2013-11-14 09:47 | 显示全部楼层 |阅读模式

  制作步骤

  1. 先把糯米洗净,用水浸泡2小时2. 把莲藕洗净,去掉外皮从藕的一头切开。用刀在藕的一头连同藕蒂切掉两三厘米,留作盖子3. 把泡好的糯米塞入藕孔中

,一边填,一边用筷子捅结子一点,将每个藕眼都填满糯米4. 然后在切开处,将切下的藕节合上,并用牙签固定封口。5. 把灌好米的藕放入锅中。 再放入净水

,放入红糖,大枣,冰糖,电压力锅30分钟6. 煮好后,天然放凉,再锅内多泡一会。切片,浇上桂花蜜即可。
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图不对文3.jpg


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