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家常红烧带鱼制作步骤

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灌水之王

发表于 2013-11-11 09:18 | 显示全部楼层 |阅读模式

  制作步骤

  1. 煎好的带鱼放入干红辣椒段、姜丝、蒜片2. 用料酒,生抽,五香粉,水,白糖,少量的盐和味精调好的调料3. 将调料倒入4. 大火烧开后转中小火,

烧至汤汁浓稠,撒上少许葱花和香菜即可5. 带鱼处理干净、切段,加入少许盐6. 再加入适量料酒,姜,腌制15分钟, 干红辣椒切段、葱切段、香菜切段,

姜切丝、蒜切片待用。 7. 锅中烧油至七成热 8. 带鱼段擦干水分、放入锅中煎至两面金黄
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