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菜谱物语——麻辣味自贡冷吃兔

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灌水之王

发表于 2013-11-10 10:10 | 显示全部楼层 |阅读模式

  制作步骤

  1. 兔腿洗干净。2. 剁成比大指头大的小丁。3. 干辣椒用剪刀剪成圈圈。4. 预备大料,花椒,桂皮,香叶,橘子皮。5. 姜切片。6. 锅里热油

炒兔肉。7. 把兔肉里面的水分全部炒出来。8. 放一勺黄酒去腥。9. 放大料跟桂皮。10. 放香叶。11. 放花椒。12. 放姜片。13. 放橘子皮。14. 放

糖。15. 放酱油。16. 放辣椒。17. 放盐。18. 放鸡精。
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