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菜谱物语——蒜香黄花鱼

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灌水之王

发表于 2013-11-8 09:02 | 显示全部楼层 |阅读模式
  制作步骤

  1. 预备好材料,黄花鱼收拾干净、去除黑膜,用盐、料酒,白胡椒粉腌制20分钟2. 在盘中铺上葱段和姜片3. 放上用料酒,盐,白胡椒粉抹匀腌制好的鱼,鱼肚

内也放些葱姜4. 入开水锅大火10分钟5. 将蒸好后的汤汁倒掉不要,盘内的葱姜拿掉,在鱼身上倒入2勺蒸鱼豉油,继承蒸3分钟关火,虚蒸5分钟6. 蒜切碎,葱辣椒

切圈,香菜洗净7. 在蒸好的鱼身上撒满蒜碎8. 用一勺料酒,一勺醋,两勺味达美,适量香油,适量糖调成汁9. 锅内放油,放入料汁,沸腾后浇在蒜鱼身上,撒葱,

辣椒圈,香菜即可[strong]shengtaoshayulecheng.qz123.com[/strong]
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