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菜谱物语——黄焖牛窝骨

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灌水之王

发表于 2013-11-7 09:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
  制作步骤

  1. 牛窝骨洗净,控水备用2. 葱、姜、蒜、枸杞、香叶、花椒、大料、小茴香备用3. 将牛窝骨及第二部的调料白水入高压锅,按下牛羊肉键。4. 烧锅内放少

许油,放入葱姜末煸出香味,放入面酱继承煸炒,放入牛窝骨,及煮牛窝骨的汤,加盐大火烧开,转小火炖煮10分钟。5. 加入水淀粉勾芡,出锅。6. 加入水淀

粉勾芡,出锅。
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