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泡椒冬瓜

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上等兵3

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推广达人灌水之王

发表于 2013-10-29 16:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
  材料:老冬瓜500g,五花肉50g,红剁椒1大勺,泡山椒5、6粒,生姜适量、酱油2大勺,香醋1小勺,水淀粉
  适量,白糖少许,盐少许,食用油2大勺,开水适量
  做法:
  1、主料:老冬瓜。嫩冬瓜口感不好。如何判断老的还是嫩的?表皮起白霜、内籽成熟饱满,是谓老冬瓜;
  2、辅料;
  3、冬瓜洗净去皮去籽,切成大厚片;薄片不好吃;
  4、五花肉切略粗一些的丝,生煎切几片;
  5、备好水淀粉;
  6、起炒锅,热锅凉油小火爆香红剁椒,至出红油;

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中士5

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灌水之王

发表于 2013-10-30 14:07 | 显示全部楼层
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