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卤水脆皮五花腩的做法

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推广达人灌水之王

发表于 2013-10-25 13:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
  卤水脆皮五花腩的做法
  1.将五花肉平铺在砧板上,在猪皮一面剞2*2厘米的正方形花刀
  2.用盐、百里香、迷迭香、白胡椒、蒜、苹果与少量清水混合制成咸卤水备用
  3.将剞好花刀的五花肉放入咸卤水内浸泡2小时
  4.将Airfryer预热至160度约5分钟
  5.取出腌制好的五花肉放入炸篮,以160摄氏度烹制30分钟,翻面后继续烹饪30分钟即可

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