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菜谱物语——鲫鱼豆腐汤

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灌水之王

发表于 2013-10-17 10:03 | 显示全部楼层 |阅读模式

  制作步骤

  1. 野生的鲫鱼两条收拾干净,用薄盐腌制2. 热锅凉油下姜片3. 放入鲫鱼两面稍许煎下4. 放入适量的净水5. 大火煮至汤浓呈现牛奶色6. 豆腐洗净切块

,是那种很嫩的豆腐7. 小心倒入豆腐小火煮10分钟8. 西红柿去皮横切9. 依次放入西红柿块10. 小火煮2分钟加入菜椒圈11. 加入适量的盐,由于之前鱼腌

制过,这里盐要控制

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