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菜谱物语——胡萝卜蛋糕

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灌水之王

发表于 2013-10-15 09:15 | 显示全部楼层 |阅读模式

  制作步骤

  1. 胡萝卜去皮洗净成小块,然后放入饺子扣料理器里打成茸。2. 把低粉100克、盐1/8茶匙,苏打粉1/2茶匙,泡打粉1茶匙称量后混合平均。3.

把混合好的粉料过筛一次备用。4. 称量好玉米油100克,白糖80克,然后把二者放入一个小盆里。5. 往小盆里打入两个鸡蛋。6. 用打蛋器打5分钟

,至白糖全部融化。7. 用打蛋器打5分钟,至白糖全部融化。8. 分两次放入面粉上下搅拌平均。9. 分两次放入胡萝卜屑和柠檬汁上下搅拌平均。

10. 分两次放入胡萝卜屑和柠檬汁上下搅拌平均。11. 模具抹少许油,然后倒入蛋糕糊,轻叩模具,把面糊中的气泡叩出来。12. 模具抹少许油,然

后倒入蛋糕糊,轻叩模具,把面糊中的气泡叩出来13. 放入预热好的烧箱里,170度,烤40分钟。
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