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白菜炒豆腐是经典的搭配

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发表于 2013-9-25 09:39 | 显示全部楼层 |阅读模式

  主料

  白菜800克 豆腐400克

  调料

  食盐1.5茶匙 鸡精1/2茶匙 姜1片 蒜3瓣 植物油3汤匙 细香葱1根 水少许

  白菜豆腐的做法

  1.白菜切段,豆腐切块

  2.豆腐和白菜各下水焯一下,捞出沥干;锅中倒植物油烧热,放入姜蒜葱,炒香

  3.放入豆腐略煎一下,加水(或高汤)小炖一会儿;放入白菜翻炒几下,最后调入盐和鸡精即可
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