开启辅助访问

QQ登录

只需一步,快速开始

扫一扫,访问微社区

立即注册 找回密码 切换风格
查看: 3515|回复: 1

立秋经典开胃菜

[复制链接]

139

主题

139

帖子

3万

积分

下士3

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

积分
38040
发表于 2013-9-21 10:51 | 显示全部楼层 |阅读模式

  主料:羊脊骨1斤

  辅料:料酒少许、老抽酱油少许、小茴香香叶适量、盐少许、豆蔻少许、草果适量、肉桂适量、辣椒酱少许、糖姜适量、辣椒少许、白胡椒少



  红焖羊蝎子的做法步骤

  1. 煮开一锅水,将羊脊骨放入汆烫两三分钟,捞出将血末冲洗干净。

  2. 姜切片;白胡椒粒、花椒、小茴香、香叶、豆蔻、草果、肉桂等包入纱布中,在这些料中白胡椒、花椒、小茴香和香叶非常重要,尤其是白

胡椒粒,还需要注意八角、花椒和肉桂只放一点点就足够了,千万别放多。

  3. 炒锅中倒如一些油,放入姜片、辣椒爆香。

  4. 把汆好的羊脊骨放入翻炒后,倒入老抽酱油炒上色。

  5. 倒入一些料酒。

  6. 加足量水完全没过羊肉后,把香料包放入,以大火煮开锅,撇去浮末,转小火炖约2小时。

  7. 根据口味加一些辣椒酱、一些盐调味,再加少许糖平衡味道,继续炖1小时或至肉烂即可盛出。如果喜欢,可以把羊蝎子连锅端在电磁炉上

放到餐桌,让汤水永远保持着小滚,把蔬菜啊、豆腐啊放入汤中涮着吃,就很适合这个冬天了。
[strong]http://64.120.77.90[/strong]
[strong]http://64.120.77.91[/strong]
[strong]http://64.120.77.92[/strong]
[strong]http://64.120.77.93[/strong]
[strong]http://64.120.77.94[/strong]
[strong]http://23.106.87.2[/strong]
[strong]http://23.106.87.3[/strong]
[strong]http://23.106.87.4[/strong]
[strong]http://23.106.87.5[/strong]
[strong]http://23.106.87.6[/strong] 3.jpg


回复

使用道具 举报

81

主题

1066

帖子

17万

积分

中士6

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

积分
173179

推广达人宣传达人

发表于 2013-9-21 18:01 | 显示全部楼层
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

  • 发布新帖
  • QQ客服
  • 微信
  • APP端
  • 返回顶部
  • 公益
    招聘
    交友
    二手车
    宠物
    百宝箱
    关闭
    社区导航
    宿松纪事
    宿松民声
    宿松公益
    港宿松哇
    文学艺术
    宿松乡友
    宿松影像
    分类信息
    房屋出租
    房屋出售
    最新楼盘
    房产经纪人
    全职招聘
    求职信息
    兼职招聘
    口碑商家
    跳蚤市场
    交友中心
    城市活动
    宿松生活
    抒情港湾
    健康养生
    吃住玩乐
    古玩易经
    网购达人
    电脑数码
    宿松交友
    丽人宝贝
    宿松服务
    便民发布
    买房卖房
    求职招聘
    租房市场
    二手买卖
    宿松八卦
    车行天下
    钓迷乐园
    K歌交流
    娱乐灌水
    风景名胜
    家有宠物
    游戏世界
    社会纵横
    DIY分区
    宿松民歌
    宿松户外
    佛学修行
    百年光影
    龙湖泛舟
    疾控之声
    蓝天救援
    宿松暴走
    宿松电商
    宿松装修
    法与民生
    协会集结
    建筑协会
    宿松义工
    号仁学会
    国学精髓
    世纪家园
    版主沙龙
    新手之家
    版务公告
    广播专区

    文明上网|法律顾问:熊小东|小黑屋|Archiver|手机版|帮助|自律承诺|宿松世纪网 ( 皖ICP备15022484号-1 皖公网安备 34082602201650号|皖公网安备 34082602201650号

    GMT+8, 2019-4-22 04:32 , Processed in 0.076322 second(s), 35 queries , Gzip On.

    Dz! X3.4

    © 2012-2016 丐昂建站

    快速回复 返回顶部 返回列表