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炒苦瓜的时候不要放入酱油否则会夺去苦瓜自身的厚味

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下士3

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发表于 2013-9-7 10:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
  用料:猪里脊肉、食用油、葱碎、苦瓜、鸡精、淀粉、香油、盐

  具体做法:

  1、猪里脊肉切片,上浆。

  2、苦瓜去瓤去籽。

  3、把苦瓜切成片备用。

  4、锅中做水,水开后将苦瓜下锅焯10秒捞出。

  5、锅中加油,爆香葱碎。

  6、入肉片炒至肉片变色断生。

  7、下入焯水的苦瓜翻炒。加入盐鸡精调味。

  8、芶入薄芡,淋几滴香油翻匀即可。
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上士1

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190917

优秀版主

发表于 2013-9-7 11:08 | 显示全部楼层
应该考虑健康饮食。
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