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“子姜”与禽肉共食,绝对是道撩人味蕾的时蔬佳肴

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下士3

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发表于 2013-8-31 09:55 | 显示全部楼层 |阅读模式

  原料:半只鸭、子姜、蒜、小米椒、青辣椒、米酒、生抽、老抽、郫县豆瓣酱、冰糖。

  1. 鸭肉洗净,剁成小块。

  2. 子姜、蒜切片,青红辣椒切马蹄状去籽。

  3. 砂煲适量油烧热,爆香蒜片。

  4. 倒入鸭块用中大火爆至发黄、亮油。

  5. 调入郫县豆瓣酱、生抽、老抽、冰糖,翻炒平均。

  6. 倒入米酒大火煮沸,转至小火闷烧20-30分钟。

  7. 待汤汁微浓,加子姜继承闷烧10分钟,放入辣椒翻匀即可出锅。
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下士4

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宣传达人推广达人灌水之王

发表于 2013-8-31 10:17 | 显示全部楼层
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