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腰果虾仁

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发表于 2013-8-30 09:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
2.jpg   材料:腰果2两、虾仁半斤、盐、麻油、葱末少许、蛋白一个、油三汤匙

  作法:

  1、腰果用油炸熟备用;虾仁洗净去泥肠、沥乾水份;

  2、将盐、麻油、葱末、蛋白混合搅拌平均;虾仁浸泡于作法3中,放冰箱冷藏1小时;

  3、油烧热熄火,将虾仁中多余的调味料沥掉,放入油中搅开泡熟;

  4、再将油滤掉,虾仁与腰果拌匀。
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