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调补脾胃的茭白猪肉粥

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发表于 2013-8-29 09:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
  原料:茭白100 克、粳米100 克、猪肉末50克、香菇25 克,精盐、味精、食用油各适量。

  做法:

  将茭白削皮洗净,切丝待用;香菇切成碎末。在炒锅内放入少量食用油,六成热时放入猪肉末炒散,加入茭白丝、香菇末、精盐、味精合炒入味,盛入碗内备用。将洗净的粳米熬粥,粥成后加入炒好的茭白,稍煮即成。

  功效:这款粥营养丰寓,味道鲜美,具有清热解毒、调补脾胃、利水通便作用。
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