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保护心脏、预防肺气肿的豆沙红薯饼

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发表于 2013-8-23 10:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
  材料:红薯150克,糯米粉150克,豆沙适量。

  做法:

  1、红薯洗净,留存水分,用保鲜膜包好,放入微波炉高火8分钟至软烂(留存水分是为了红薯不会变得太干);

  2、用勺子将已经软烂的红薯碾成泥,假如想更细致一些,可以用细筛网过筛一下,假如太干,可以加少量牛奶混合平均;

  3、加入适量糯米粉(糯米粉和红薯的比例可以是1:1,也可以少放一些糯米粉,依个人喜好),和成光滑面团;

  4、将面团分成若干份,放入豆沙馅,团成圆球,压扁;

  5、锅中放少量油,油热后,放入豆沙红薯饼,煎至两面金黄即可。 2.jpg [strong]http://172.247.1.197[/strong]
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