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无花果炖猪肺汤

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下士3

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发表于 2013-8-22 09:31 | 显示全部楼层 |阅读模式

  食材主料:猪肺350g无花果30g杏仁20g百合干20g红枣3个辅料盐适量

  步骤

  1.把猪肺用水冲、并用手使劲挤出里面的血水

  2.把猪肺切成件

  3.放在开水里煮5分钟

  4.煮过的猪肺用水洗并用手使劲挤干里面的血水

  5.把材料都备好

  6.沙锅内烧开水后下猪肺和汤料开大火再烧开

  7.关小火慢炖120分钟

  8.下盐调味

  猪肺味甘,性平,入肺经。猪肺有补虚、止咳、止血之功效,合用于肺虚咳嗽、久咳、咳血。猪肺含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素(B1、B2)、菸酸等。这几天孩子咳嗽,就用猪肺、无花果、杏仁、百合干炖了这道食疗汤水,是可以润肺止咳嗽的。
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下士6

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发表于 2013-8-22 09:38 | 显示全部楼层
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