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宿松农村又在忙着挖红薯、洗薯粉、晒薯粉!这些你还记得吗?

2019-12-6 17:32 3710 3

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少女时代 发表于 2019-12-6 11:14 |阅读模式

少女时代 1#

2019-12-6 11:14

这几天宿松的天气
秋高气爽,晴天少雨
正是宿松晒红薯粉的好天气
说起红薯粉,虽然超市有的卖
但就是没有自己手工做的好吃
想吃上这一口手工红薯粉,
说起来还真不容易
看看这制作过程就知道了
制作红薯粉

1、洗红薯
     且不说这挖红薯有多费力,这洗红薯也是也力气活,同时也很关键,洗不干净的红薯,做出来的红薯粉会有很多沙子,会影响整体的口感。
微信图片_20191206111020.jpg

2、捣碎红薯     现在都专门的机器了,直接把红薯扔进去。

微信图片_20191206111025.jpg

3、洗薯粉     把弄碎的红薯放入过滤布里,不断的加入清水,尽可能的把红薯里的淀粉物质随着清水分离出来。

微信图片_20191206111045.jpg

4、晒红薯粉   
将洗好的薯粉放置不动,让淀粉慢慢沉淀,一个晚上后将水倒出,将底下一层厚厚的沉淀物晒干,这就是我们喜欢吃的红薯粉,没有添加任何添加剂和色素的,真正的纯天然健康的淀粉!

微信图片_20191206111050.jpg

微信图片_20191206111056.jpg

4、手工制作成红薯粉

微信图片_20191206111102.jpg

     这不仅是一道美食,也是对家乡的怀念,过年从家里出去都会带上满满的一袋,吃着红薯粉,想着家里的人!


来源:网络
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乡巴佬牙 发表于 2019-12-6 14:07

乡巴佬牙 2#

2019-12-6 14:07

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荣耀 发表于 2019-12-6 14:11

荣耀 3#

2019-12-6 14:11

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乡巴佬牙 发表于 2019-12-6 17:32

乡巴佬牙 4#

2019-12-6 17:32

纯绿色食品
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