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重庆小面 后厨的味道

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发表于 2017-11-9 07:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
    明明是重庆当地的人气餐饮馆,却出现在了千里之外的宿松,进去吃过,才知道这是别的地儿很难吃到的正宗重庆面。
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您选择我们的原因:
  地道:我们两位90后的店主小哥哥跋山涉水前往重庆拜师学艺,而今学成归来,将花生、芝麻酱、葱蒜等10多种佐料融一体,配新鲜的水面,浇上热气腾腾的鲜汤,让重庆小面不一样。

  营养:这一大锅就是整个店的灵魂,店主小哥哥每日闻鸡起床,将棒骨放在锅里,熬它个四小时,让骨头中的蛋白质钙质全部化入汤中,除生姜、胡椒之外,不加任何调料,让早上的第一波客人就能品尝到浓厚汤底所煮出来的重庆小面,让客人在体验重庆美食的同时,也能起到食补的功效。

  放心:重庆小面的核心物料不仅健康,而且安全;面条手擀而成,面薄条细、筋韧光滑、软硬适度、口口难忘。


分分钟帮你解锁店里几大系列:
  一大碗面刚端上来,就闻到了扑鼻的川辣味,红油看起来很诱人。面条挂汤,到口腔里会有一点回甘,吃完很久舌头还是麻麻的。
面麻辣鲜香,层次分明,回味独到,这才是一碗正宗重庆小面的标准。

  采购来的猪大肠,店员也会反复清洗,再加一勺骨汤和自炒底料,没有太多配料,却能迎合大众口味。

  还有我们的特色麻辣烫,新鲜的毛肚牛百叶想吃多少拿多少,任君挑选。
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红烧牛肉面
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重庆酸辣粉
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好吃的停不下来


笑迎八方宾客,我们在这里等你:长铺铁寨路17号,程集中学旁。
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