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[宿松人在河南] 年味里的宿松

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发表于 2017-2-4 21:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
        今年春节,记者随丈夫前往地处皖鄂赣三省交界、黄梅戏发源地的安徽省宿松县欢度春节。
  这里北傍大别山余脉,南临长江。从公元前184年建松兹古国至宋明清时期名人辈出,有着“江南幅邑、秀错三省”的美誉,虽没有城市街头巷尾的大红灯笼高高挂的繁华与熙攘,年俗却更是风情并茂,文韵盎然。
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  这里有许多具有当地特色的旅游景区,如石莲洞,白崖寨,小孤山。其中小孤山上筑有内地的唯一一座妈祖庙,大年初一大量游客前来参拜,以求得好运。若许的愿实现了,来年还需再来还愿。
   年味里的宿松00001.jpg
  又到一年分鱼时
  今年有幸放假早回来一天(腊月29),恰好目睹回乡第一幕——分鱼。
  所有的鱼集中堆放在岸上后,平均分成一个个小堆,并在纸条上分别写上全村200多户户主的名字,随机把纸条扔在小堆里,让村民自行领取,村里的长者则在旁边维持秩序。
  事实上,村民们不是特别在乎鱼分的多少,更加注重的是一种传承和乐趣。年年分鱼就图个“年年有余”的吉利。
  宿松有段民谣,孩子们很小就会唱。“天哪天,莫起风,二十四里接祖宗;二十五,打豆腐;二十六,剁年肉;二十七,做粑吃;二十八,杀鸡又杀鸭;二十九,样样有;三十夜,讲好话,初一初二不挨骂。”
  在吃年饭的时间上,宿松大多数地方与全国其他地方一样,但宿松湖区,靠东洪、下仓一带却有些特别:大年三十早上,天刚破晓,就有人家炸起了鞭炮“过年”,一家人围桌吃起了“年早饭”。性急的人家甚至4点多钟就“完年”了。
   年味里的宿松00003.jpg
  灰白的老墙上、光滑的竹竿上挂着最多的就是各种腊味了!
  正所谓“一方水土一方人,一方风情一方俗。”,虽同为安徽,皖南、皖北的风俗和文化差异还是蛮大的,皖北的菜基本都是大盆大碗,大馍鲜肉,更似河南、山东,而皖南则满目皖北鲜见的的咸鱼腊肉。看着这样的晒冬,就知中国的春节要来了。
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  谈起美食,作为外乡媳妇,每次回宿松,印象最深刻的便是这道菜——“山粉圆子烧肉”。
  出锅的山粉圆子爽滑鲜香、软糯弹牙。五花肉的鲜香与油腻被山粉吸收并化解,圆子粘而不稠、油而不腻,让人忍不住大快朵颐。山粉圆子烧肉定要趁热吃,冷了会影响口感。即便是再次加热,也少了那种软糯口感。
  山粉圆子烧肉,在无数宿松人心中,已经不再是一道简单的家乡菜,而是上升成为关于乡情的具体意象。
  正月初五,新春佳节余额已不足,掐算着手头的日子,有多少人又准备背上行囊远离家乡
  又是一段乡愁泛滥的季节。如今在全世界各地,散落着多少宿松游子他们遍布天涯各地,都在为着自己的事业、生活而努力奋斗着。这就是春节的力量,使小家得到团聚,使国家上下得到一年又一年的狂欢。也许,这也是中华民族生生不息的原因所在吧。(信阳日报记者郑琦)

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发表于 2017-2-5 10:08 | 显示全部楼层
其实我觉得宿松今年过年真的年味很少,好不喜欢
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发表于 2017-2-5 10:57 | 显示全部楼层
问:第三张图片是哪里,好像墙外路下基是空的,大概是水毁吧,要尽快修复。
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发表于 2017-2-6 18:18 | 显示全部楼层
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发表于 2017-2-7 17:31 | 显示全部楼层
郑琦、信阳的女儿,宿松的媳妇,你!
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发表于 2017-2-11 21:45 | 显示全部楼层
支持,楼下的跟上哈~
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优秀版主灌水之王推广达人宣传达人

发表于 2017-2-11 23:06 | 显示全部楼层
好媳妇,让更多人了解宿松爱上宿松
人生得意须尽欢,莫使金樽空对月。
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