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甘草罗汉果卤鸭翅

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发表于 2013-9-18 09:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
  主料 鸭翅500g

  辅料 罗汉果适量 甘草10g 生抽适量 老抽适量

  步骤

  1.把所有材料准备好。

  2.罗汉果、甘草洗干净,用水泡一会。

  3.鸭翅膀洗干净,分离鸭中翅和鸭翅尖。

  4.锅中煮开水,放入鸭翅膀,大火煮后继续煮2分钟左右。

  5.取出,用清水冲洗。

  6.把鸭翅膀放进电饭煲中,加入罗汉果、甘草和生抽,老抽。

  7.加入没过鸭翅膀约2厘米左右的水。

  8.盖上电饭煲盖,按下煮饭键。

  9.煮至收汁,在快收汁的时候,要用筷子不断地翻动,以防粘锅。

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