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宿松条子

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发表于 2016-1-27 17:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
宿松条子又名“条子”、“生条”,是仅限于安徽省宿松县出产的一种长条状油炸类豆制品,是宿松县的特产。条子煮熟后口感柔软,风味独特,且容易保存(一般在通风条件下,可从腊月保存至次年正月过后)。在春节期间,是宿松人民家家必备的年货。据笔者所知,宿松条子是仅限宿松县城和下属乡镇地区特有的食品。

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